صباحياتنا “دابابريس”: القهوة بين الفوائد و الأضرار وما يجب الابتعاد عنه

تعتبر القهوة المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الأشخاص،حيث أنها تساعد على زيادة نشاط الدماغ وتحفيز  الذاكرة، وذلك لاحتوائها على مادة الكافيينن، كما أنها تعمل على زيادة مناعة الجسم، والحماية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني،والتقليل من احتمالية الإصابة بحصى المرارة،والتقليص من خطر الإصابة بالخرف والزهايمر والباكنسون.

تلعب القهوة أيضا دور المحفز حيث تعدل المزاج،وتساعد على التقليل من الوزن،وتقليل الشعور بالاكتئاب،لها أيضا فوائد متعددة للبشرة والشعر والجنس،وذلك لاحتوائها على الكافيين الثيوبرومين و الثيوفلين،وكمية كبيرة من مضادات الأكسدة و الفيتامينات مثلB3وB5وH،و بعض الأحماض مثل الكولوروجنيك الذي يساعد على امتصاص الكاربوهيدرات و قليل من المعادن مثل المانغنزيوم و البوتاسيوم،إلا أن هذا لا يعفيها من الأضرار التي تسببها بالمقابل هي أيضا تزيد من الشعور بالقلق والتوثر والعصبية.

ويقول الدكتور محمد الطالب اختصاصي أمراض جهاز الهضم، أن القهوة تساهم في الإصابة بالأرق، وعسر الهضم وحرقة المعدة، والاسهال نتيجة زيادة حركة الأمعاء، وترفع من ضغط الدم و تزيد في معدل ضربات القلب،كما تسبب الجفاف وارتفاع الحاجة للتبول،ولتفادي هذه السلبيات يجب تناول فنجانين كحد أقصى في اليوم الواحد، دون إضافة السكر مع الإكثار من شرب ماء، كما  ينصح الدكتور الطالب،  بتناول القهوة المفلترة و الابتعاد عن تناول القهوة الجاهزة مثل التي يتم الحصول عليها في المقاهي.